Food Philosophy: An Introduction - David M. Kaplan - Libros - Columbia University Press - 9780231167901 - 19 de noviembre de 2019
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David M. Kaplan
Food Philosophy: An Introduction

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This book is an introduction to the philosophical dimensions of food. David M. Kaplan shows how the different branches of philosophy contribute to a broader understanding of food and emphasizes how different narratives help us navigate the complex world of food.

240 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 19 de noviembre de 2019
ISBN13 9780231167901
Editores Columbia University Press
Páginas 240
Dimensiones 237 × 158 × 14 mm   ·   460 g

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