The Insect Cookbook: Food for a Sustainable Planet - Arts & Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History - Arnold Van Huis - Libros - Columbia University Press - 9780231166843 - 21 de marzo de 2014
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Arnold Van Huis
The Insect Cookbook: Food for a Sustainable Planet - Arts & Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

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Originally published by Uitgeverij Atlas Contact, Amsterdam in 2012 as Het Insectenkookboek.

216 pages, 126 colour illustrations

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 21 de marzo de 2014
ISBN13 9780231166843
Editores Columbia University Press
Páginas 216
Dimensiones 179 × 261 × 18 mm   ·   724 g
Lengua Inglés  
Traductor Blumenfeld-Schaap, Diane
Traductor Takken-Kaminker, Francoise

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