Cornering the Market: Independent Grocers and Innovation in American Small Business - Spellman, Susan V. (Assistant Professor, Assistant Professor, Miami University) - Libros - Oxford University Press Inc - 9780199384273 - 12 de abril de 2016
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Spellman, Susan V. (Assistant Professor, Assistant Professor, Miami University)
Cornering the Market: Independent Grocers and Innovation in American Small Business

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Popular stereotypes of Rockwellian storekeepers have characterized grocery retailers as backward and resistant to modernizing impulses. Cornering the Market challenges these conventions to show that early grocers were important but unsung innovators, revolutionizing business practices from the bottom, and transforming the grocery trade from local enterprises to a nationwide industry.

240 pages, 23 illus.

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 12 de abril de 2016
ISBN13 9780199384273
Editores Oxford University Press Inc
Páginas 242
Dimensiones 239 × 160 × 23 mm   ·   498 g
Lengua Inglés  

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