Beer: A Global Journey through the Past and Present - Arthur, John W. (Professor of Anthropology, Professor of Anthropology, The University of South Florida) - Libros - Oxford University Press Inc - 9780197579800 - 23 de junio de 2022
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Arthur, John W. (Professor of Anthropology, Professor of Anthropology, The University of South Florida)
Beer: A Global Journey through the Past and Present

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This unique book is an exciting global journey into the origins, technologies, and recipes of ancient beer as well as into beer's continued importance today in diet, ritual, and economics.

224 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 23 de junio de 2022
ISBN13 9780197579800
Editores Oxford University Press Inc
Páginas 304
Dimensiones 216 × 150 × 32 mm   ·   446 g
Lengua Inglés  

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