Food Citizenship: Food System Advocates in an Era of Distrust - Goldberg, Ray A. (George M. Moffett Professor of Agriculture and Business, Emeritus, George M. Moffett Professor of Agriculture and Business, Emeritus, Harvard University) - Libros - Oxford University Press Inc - 9780190871802 - 26 de julio de 2018
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Goldberg, Ray A. (George M. Moffett Professor of Agriculture and Business, Emeritus, George M. Moffett Professor of Agriculture and Business, Emeritus, Harvard University)
Food Citizenship: Food System Advocates in an Era of Distrust

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The global food system is the largest segment of the world's economy. As Ray Goldberg suggests, it is also the largest health system on the planet. And it is changing fast. Through Goldberg's interviews with changemakers in government, private industry, academia, and nonprofits, this book takes a panoramic and in-depth look at how these leaders are driving a revolution.

344 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 26 de julio de 2018
ISBN13 9780190871802
Editores Oxford University Press Inc
Páginas 344
Dimensiones 244 × 162 × 25 mm   ·   675 g
Lengua Inglés  

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