Artificial Color: Modern Food and Racial Fictions - Keyser, Catherine (Professor of English, Professor of English, University of South Carolina) - Libros - Oxford University Press Inc - 9780190673123 - 21 de febrero de 2019
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Keyser, Catherine (Professor of English, Professor of English, University of South Carolina)
Artificial Color: Modern Food and Racial Fictions

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This book examines how modern US writers used the changing geographies, regimens, and technologies of modern food to reimagine racial classification and to question its relationship to the mutable body. By challenging a cultural ideal of purity, this literature proposes that racial whiteness is perhaps the most artificial color of them all.

240 pages, 6 black-and-white halftones

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 21 de febrero de 2019
ISBN13 9780190673123
Editores Oxford University Press Inc
Páginas 232
Dimensiones 236 × 155 × 23 mm   ·   431 g

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