A Celebration of Soup - Lindsey Bareham - Libros - Penguin Books Ltd - 9780140299762 - 26 de abril de 2001
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Lindsey Bareham
A Celebration of Soup

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From the intense flavours of a clear consume to the hearty warmth of a good broth, from the tang of a chilled summer appetizer to the richness of a comforting chowder, soup is one of the versatile dishes imaginable. This book covers various aspects of cooking soups, from stock-making and thickening to garnishes, embellishments and accompaniments.

416 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 26 de abril de 2001
ISBN13 9780140299762
Editores Penguin Books Ltd
Páginas 416
Dimensiones 131 × 198 × 32 mm   ·   374 g

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