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Research and Technological Advances in Food Science
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Research and Technological Advances in Food Science
526 pages
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 6 de diciembre de 2021 |
| ISBN13 | 9780128243695 |
| Editores | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Páginas | 496 |
| Dimensiones | 237 × 193 × 27 mm · 1,01 kg |
| Editor | Prakash, Bhanu (Assistant Professor, Department of Botany, Institute of Science, Banaras Hindu University, India) |
