Microencapsulation in the Food Industry: A Practical Implementation Guide - Robert Sobel - Libros - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128216835 - 28 de septiembre de 2022
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Robert Sobel
Microencapsulation in the Food Industry: A Practical Implementation Guide 2.º edición

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590 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 28 de septiembre de 2022
ISBN13 9780128216835
Editores Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas 624
Dimensiones 277 × 216 × 37 mm   ·   1,68 kg
Editor Sobel, Robert (Vice President of Research and Innovation, FONA International, LLC, Geneva, IL, USA, a wholly-owned subsidiary of McCormick & Company, Inc.)

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