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Handbook of Hydrocolloids 3.º edición
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Handbook of Hydrocolloids
1060 pages
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 11 de noviembre de 2020 |
| ISBN13 | 9780128201046 |
| Editores | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Páginas | 1190 |
| Dimensiones | 233 × 157 × 64 mm · 1,92 kg |
| Lengua | Inglés |
| Editor | Phillips, Glyn O. (Chairman, Phillips Hydrocolloid Research Ltd, UK) |
| Editor | Williams, Peter A. (Professor of Polymer and Colloid Chemistry, and Director of the Centre for Water Soluble Polymers at Wrexham Glyndwr University) |
