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Steviol Glycosides: Production, Properties, and Applications
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Steviol Glycosides: Production, Properties, and Applications
312 pages
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 13 de noviembre de 2020 |
| ISBN13 | 9780128200605 |
| Editores | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Páginas | 298 |
| Dimensiones | 150 × 220 × 10 mm · 517 g |
| Editor | Galanakis, Charis M. (Galanakis Laboratories, Chania, Greece) |
