Meat Quality Analysis: Advanced Evaluation Methods, Techniques, and Technologies - Ashim Kumar Biswas - Libros - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128192337 - 21 de agosto de 2019
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Ashim Kumar Biswas
Meat Quality Analysis: Advanced Evaluation Methods, Techniques, and Technologies

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458 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 21 de agosto de 2019
ISBN13 9780128192337
Editores Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas 458
Dimensiones 191 × 235 × 28 mm   ·   780 g
Editor Biswas, Ashim Kumar (ICAR)
Editor Mandal, Prabhat, PhD (Rajiv Gandhi Institute of Veterinary Education and Research)

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