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Food Industry Wastes: Assessment and Recuperation of Commodities Maria Kosseva 2.º edición
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Food Industry Wastes: Assessment and Recuperation of Commodities
Maria Kosseva
516 pages, Approx. 100 illustrations; Illustrations, unspecified
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 7 de agosto de 2020 |
| ISBN13 | 9780128171219 |
| Editores | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Páginas | 516 |
| Dimensiones | 276 × 219 × 42 mm · 1,44 kg |
| Editor | Kosseva, Maria R., BSc / MSc, PhD, PGCE (European Commission Research Executive Agency) |
| Editor | Webb, Colin (University of Manchester, United Kingdom) |
