Valorization of Fruit Processing By-products - - Libros - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128171066 - 27 de septiembre de 2019
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Valorization of Fruit Processing By-products

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324 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 27 de septiembre de 2019
ISBN13 9780128171066
Editores Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas 324
Dimensiones 150 × 220 × 10 mm   ·   752 g
Editor Galanakis, Charis M. (research and innovation director of Galanakis Laboratories in Chania, Greece, an adjunct professor of King Saud University in Riyadh, Saudi Arabia, and the director of Food Waste Recovery Group (SIG5) of ISEKI Food Association in Vie