Lipid-Based Nanostructures for Food Encapsulation Purposes: Volume 2 in the Nanoencapsulation in the Food Industry series - Nanoencapsulation in the Food Industry - - Libros - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128156735 - 6 de agosto de 2019
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Lipid-Based Nanostructures for Food Encapsulation Purposes: Volume 2 in the Nanoencapsulation in the Food Industry series - Nanoencapsulation in the Food Industry

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564 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 6 de agosto de 2019
ISBN13 9780128156735
Editores Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas 564
Dimensiones 150 × 220 × 10 mm   ·   743 g

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