Edible Oleogels: Structure and Health Implications - - Libros - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128142707 - 13 de junio de 2018
En caso de que portada y título no coincidan, el título será el correcto

Edible Oleogels: Structure and Health Implications 2.º edición

Precio
$ 238,99
sin IVA

Pedido desde almacén remoto

Entrega prevista 11 - 30 de jun.

Nuestros clientes opinan:

Política de devolución de 14 días conforme a la legislación europea de protección de los consumidores
Mejor valorado en Trustpilot
Añadir a tu lista de deseos de iMusic

470 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 13 de junio de 2018
ISBN13 9780128142707
Editores Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas 470
Dimensiones 235 × 193 × 25 mm   ·   802 g
Editor Garti, Nissim (Professor, Ratner Chair of Chemistry, Department of Chemistry and Applied Chemistry, The Hebrew University of Jerusalem, Israel)
Editor Marangoni, Alejandro G. (Professor and Canada Research Chair, Food and Soft Materials Science, University of Guelph, ON, Canada)

Mere med samme udgiver