Breakfast Cereals and How They Are Made: Raw Materials, Processing, and Production - Alicia Perdon - Libros - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128120439 - 14 de enero de 2020
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Alicia Perdon
Breakfast Cereals and How They Are Made: Raw Materials, Processing, and Production 3.º edición

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512 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 14 de enero de 2020
ISBN13 9780128120439
Editores Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas 476
Dimensiones 229 × 152 × 24 mm   ·   734 g
Editor Perdon, Alicia A. (Research Fellow, Kellogg Company, Battle Creek, MI, USA)
Editor Poutanen, Kaisa (Research Professor, VTT Technical Research Centre of Finland, Espoo, Finland)
Editor Schonauer, Sylvia L. (Principal Engineer, Advanced Innovation Kellogg Company, Battle Creek, MI, United States<br>Principal, SSK Consulting, LLC, Bellaire, MI, United States<br>(Retired))

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