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Trans Fats Replacement Solutions Dharma R. Kodali
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Trans Fats Replacement Solutions
Dharma R. Kodali
468 pages
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 2 de septiembre de 2016 |
| ISBN13 | 9780128103807 |
| Editores | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Páginas | 468 |
| Dimensiones | 150 × 220 × 10 mm · 621 g |
| Editor | Kodali, Dharma R. (Research Professor, Department of Bioproducts and Biosystems Engineering, University of Minnesota, St. Paul, MN, USA) |
