Recomienda este artículo a tus amigos:
Edible Oleogels: Structure and Health Implications Alejandro G. Marangoni
Precio
$ 208,49
sin IVA
Pedido desde almacén remoto
Entrega prevista 19 de ago. - 7 de sep.
Recibe notificaciones sobre nuevos lanzamientos de Alejandro G. Marangoni
Nuestros clientes opinan:
Añadir a tu lista de deseos de iMusic
Edible Oleogels: Structure and Health Implications
Alejandro G. Marangoni
352 pages
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 19 de agosto de 2016 |
| ISBN13 | 9780128102220 |
| Editores | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Páginas | 352 |
| Dimensiones | 150 × 220 × 10 mm · 467 g |
| Editor | Garti, Nissim (Professor, Ratner Chair of Chemistry, Department of Chemistry and Applied Chemistry, The Hebrew University of Jerusalem, Israel) |
| Editor | Marangoni, Alejandro G. (Professor and Canada Research Chair, Food and Soft Materials Science, University of Guelph, ON, Canada) |
