Sensory and Instrumental Evaluation of Alcoholic Beverages - Heymann, Hildegarde (Professor, Department of Viticulture and Enology, University of California – Davis, USA) - Libros - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128027271 - 8 de noviembre de 2016
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Heymann, Hildegarde (Professor, Department of Viticulture and Enology, University of California – Davis, USA)
Sensory and Instrumental Evaluation of Alcoholic Beverages

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280 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 8 de noviembre de 2016
ISBN13 9780128027271
Editores Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas 280
Dimensiones 243 × 210 × 2 mm   ·   866 g
Lengua Inglés  

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