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Sensory and Instrumental Evaluation of Alcoholic Beverages Heymann, Hildegarde (Professor, Department of Viticulture and Enology, University of California – Davis, USA)
Sensory and Instrumental Evaluation of Alcoholic Beverages
Heymann, Hildegarde (Professor, Department of Viticulture and Enology, University of California – Davis, USA)
280 pages
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 8 de noviembre de 2016 |
| ISBN13 | 9780128027271 |
| Editores | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Páginas | 280 |
| Dimensiones | 243 × 210 × 2 mm · 866 g |
| Lengua | Inglés |