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Preparation and Processing of Religious and Cultural Foods - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition Eaqub Ali
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Preparation and Processing of Religious and Cultural Foods - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Eaqub Ali
466 pages
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 14 de septiembre de 2018 |
| ISBN13 | 9780081018927 |
| Editores | Elsevier Science & Technology |
| Páginas | 466 |
| Dimensiones | 150 × 220 × 10 mm · 621 g |
| Lengua | Inglés |
| Editor | Ali, Eaqub (Professor, Nanotechnology and Catalysis Research Center, University of Malaysia, Kuala Lumpur, Malaysia) |
| Editor | Naquiah Ahmad Nizar, Nina (Nanotechnology and Catalysis Research Centre, University of Malaya, Kuala Lumpur, Malaysia) |
