Case Studies in Novel Food Processing Technologies: Innovations in Processing, Packaging, and Predictive Modelling - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition - Christopher J. Doona - Libros - Elsevier Science & Technology - 9780081014820 - 16 de agosto de 2016
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Christopher J. Doona
Case Studies in Novel Food Processing Technologies: Innovations in Processing, Packaging, and Predictive Modelling - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

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560 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 16 de agosto de 2016
ISBN13 9780081014820
Editores Elsevier Science & Technology
Páginas 560
Dimensiones 150 × 220 × 10 mm   ·   775 g
Lengua Inglés  
Editor Doona, C J (US Army Natick Soldier RD&E Center)

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