A Handbook for Sensory and Consumer-Driven New Product Development: Innovative Technologies for the Food and Beverage Industry - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition - O'Sullivan, Maurice (Ciena) - Libros - Elsevier Science & Technology - 9780081003527 - 20 de septiembre de 2016
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O'Sullivan, Maurice (Ciena)
A Handbook for Sensory and Consumer-Driven New Product Development: Innovative Technologies for the Food and Beverage Industry - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

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370 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 20 de septiembre de 2016
ISBN13 9780081003527
Editores Elsevier Science & Technology
Páginas 370
Dimensiones 239 × 162 × 24 mm   ·   712 g
Lengua Inglés  

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