Rasika: Flavors of India - Ashok Bajaj - Libros - HarperCollins Publishers Inc - 9780062435552 - 10 de octubre de 2017
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Rasika: Flavors of India

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A vibrant and sumptuous cookbook of innovative recipes and reinvented classics of modern Indian cuisine Using traditional techniques as jumping-off points, Rasika incorporates local, seasonal ingredients to reinterpret dishes from one of the world's richest and most varied cuisines.


336 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 10 de octubre de 2017
ISBN13 9780062435552
Editores HarperCollins Publishers Inc
Páginas 336
Dimensiones 263 × 215 × 30 mm   ·   1,22 kg

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