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Risotto Judith Barrett
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Risotto
Judith Barrett
Acclaimed by chefs and food critics alike, Risotto provides everything the good cook needs to know to make risotto--the classic rice dish of Northern Italy--and its endless variations. Over 120 recipes.
324 pages, illustrations
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 24 de mayo de 1989 |
| ISBN13 | 9780020303954 |
| Editores | John Wiley and Sons Ltd |
| Páginas | 324 |
| Dimensiones | 191 × 237 × 18 mm · 580 g |
| Lengua | Inglés |
