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Alcoholic Beverages: Sensory Evaluation and Consumer Research - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition John Piggott
Alcoholic Beverages: Sensory Evaluation and Consumer Research - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
John Piggott
520 pages
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 19 de agosto de 2016 |
| ISBN13 | 9780081016527 |
| Editores | Elsevier Science & Technology |
| Páginas | 520 |
| Dimensiones | 234 × 158 × 30 mm · 721 g |
| Lengua | Inglés |
| Editor | Piggott, John |
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