Jayesh Mukund Yadav

Uma Economia Comparativa da Producao de Manga Jayesh Mukund Yadav

Manga (Mangifera indica L.) um membro da família Anacardiaceae, uma das culturas frutíferas importantes na Ásia, desde tempos imemoriais (Nenê, 2001). A manga é constituída por mais de mil variedades e é cultivada no subcontinente indiano há mais de 4000 anos. É a fruta tropical mais popular e mais escolhida da Índia e, sem dúvida, uma das melhores frutas do mundo. Ocupa relativamente a mesma posição de que goza a maçã no mundo temperado. É considerada como fruta nacional da Índia e justamente conhecida como o rei da fruta. A manga madura é extremamente refrescante e excelente fonte de vitamina "A". A fruta crua é também utilizada de várias maneiras, como para fazer caril, pickles, chutneys, etc. Fatias de manga madura e polpa podem ser conservadas e enlatadas para consumo durante a estação baixa. A produção mundial de manga no ano de 2008 atingiu um nível de 66281 mil MT.