Pena Cuadros Maria Elena

Tratamiento Cuarentenario Contra La Mosca Mediterranea Pena Cuadros Maria Elena

Publisher Marketing: Las moscas de la fruta constituyen una restriccion fitosanitaria que afecta a productores de frutas y hortalizas mermando sus ingresos y cerrando mercados a nivel mundial, en ese sentido se hace necesario la busqueda alternativas de solucion inocuas a la salud de los consumidores y seguras al medio ambiente. La irradiacion como tatamiento de cuarentena en frutas y hortalizas frescas es una alternativa de solucion segura e inocua ya que el tratamiento se realiza en el empaque final y las dosis aplicadas son minimas (para Ceratitis capitata 0,01 kGy) permitiendo la conservacion de las caracteristicas organolepticas y nutricionales. Se ha comprobado que en mangos (manguifera indica) de la variedad "haden" las propiedades fisico-quimicas y organoleticas no se han alterado si no mas bien se observo que el tiempo de vida util se ha extendido. Insto a la comunidad cientifica correspondiente a seguir con investigaciones similares a fin de validar la irradiacion como un tratamiento de cuarentena en frutas y hortalizas frescas."