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Conservacion De Hierbas Aromaticas Mediante Deshidratacion Calin Sanchez Angel
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Conservacion De Hierbas Aromaticas Mediante Deshidratacion
Calin Sanchez Angel
Publisher Marketing: La deshidratacion es probablemente el metodo mas antiguo y utilizado para la conservacion de alimentos. Actualmente engloba una serie de tecnicas versatiles y generalizadas en la industria alimentaria. Ademas, las tecnicas de deshidratacion son continuamente estudiadas con el fin de mejorarlas y adaptarlas a las nuevas tendencias. En la actualidad, los principales alimentos que se presentan en forma deshidratada son: polvos para bebidas instantaneas, mezclas para sopas, especias, cafe y frutas."
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 2 de septiembre de 2015 |
| ISBN13 | 9783659097485 |
| Editores | Editorial Academica Espanola |
| Páginas | 56 |
| Dimensiones | 152 × 229 × 3 mm · 102 g |
| Lengua | Alemán |
