The Whole Hog: recipes and lore for everything but the oink - Carol Wilson - Libros - HarperCollins Publishers - 9781862058613 - 6 de septiembre de 2010
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Carol Wilson
The Whole Hog: recipes and lore for everything but the oink

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This book is much more than a cookbook; it is a celebration of the pig and all its parts, a unique blend of historical, geographical and culinary interest, together with clear explanations of how to cook the different cuts of pork and over 100 delicious recipes from chef Christopher Trotter.

288 pages, Over 80 illustrations

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 6 de septiembre de 2010
ISBN13 9781862058613
Editores HarperCollins Publishers
Páginas 288
Dimensiones 198 × 252 × 35 mm   ·   1,18 kg

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