Cooking with Whey: A Cheesemaker's Guide to Using Whey in Probiotic Drinks, Savory Dishes, Sweet Treats, and More - Claudia Lucero - Libros - Workman Publishing - 9781635862638 - 25 de octubre de 2022
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Claudia Lucero
Cooking with Whey: A Cheesemaker's Guide to Using Whey in Probiotic Drinks, Savory Dishes, Sweet Treats, and More

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Popular cheesemaking author Claudia Lucero shares 60 creative recipes for using whey, a nutrient-rich byproduct that too often goes to waste in the making of cheese, yogurt, and kefir.

128 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 25 de octubre de 2022
ISBN13 9781635862638
Editores Workman Publishing
Páginas 128
Dimensiones 227 × 178 × 11 mm   ·   260 g
Lengua Inglés  

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