Rapid Microbiological Methods for Foods, Beverages and Pharmaceuticals - Society for Applied Bacteriology - CJ Stannard - Libros - John Wiley and Sons Ltd - 9780632026296 - 15 de enero de 1991
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CJ Stannard
Rapid Microbiological Methods for Foods, Beverages and Pharmaceuticals - Society for Applied Bacteriology

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Considers the rapid microbiological techniques, which are being increasingly used in industry as alternatives to more conventional methods. In this volume, leading experts from research and industry review the wide variety of approaches that are needed in an industrial setting.

320 pages, 74

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 15 de enero de 1991
Fecha de lanzamiento original 1990
ISBN13 9780632026296
Editores John Wiley and Sons Ltd
Páginas 320
Dimensiones 157 × 236 × 21 mm   ·   721 g
Editor Petitt, S. B.
Editor Skinner, F. A.
Editor Stannard, C. J. (Applied Research Division, Pedigree Petfoods, Melton Mowbray, Leicestershire)

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